(资料图)

泡辣椒太酸了可以放盐补救。泡菜是四川的特色小菜，酸辣可口，风味独特，老少皆宜，深受广大食客喜爱。但是泡辣椒太酸的话，有些人接受不了，这里有个简单有效的方法，可以往泡菜坛里再加少许盐，然后在加一点高度白酒，密封放置几天，辣椒就没那么酸了。